22e année - N°929 - 22 avril 2025
La saison 2025 est officiellement lancée, et toute l’équipe du Castellaras est impatiente de vous accueillir à nouveau depuis le vendredi 4 avril, avec plein d’idées et de belles surprises à partager…
En ouverture : Quentin Joplet et Gui Gedda
EXPÉRIENCE. Et pour bien commencer, notez la date du jeudi 10 avril dans vos agendas avec la soirée provençale exceptionnelle en présence du chef emblématique Gui Gedda, figure de la cuisine du Sud, qui rejoindra le chef Quentin Joplet pour revisiter ensemble les grands classiques provençaux, le tout sublimé par une sélection de vins du Château Rasque, partenaire de cette soirée gourmande et conviviale. Au programme : un menu raffiné aux saveurs du Sud, un apéritif convivial et une ambiance chaleureuse, à partager (95€ par personne – Réservation conseillée).
Le 10 avril, Guy Gedda sera également présent lors du cours de cuisine exceptionnel autour de la cuisine provençale. Une occasion unique d’apprendre ses secrets et de repartir avec un livre de cuisine dédicacé. Ne manquez pas cette expérience gourmande et authentique !
Que vous soyez débutant ou amateur éclairé, Quentin Joplet vous guidera à travers d’autres ateliers thématiques, vous permettant de découvrir les secrets de la gastronomie française. Consultez le calendrier sur le site pour connaître les dates et réservez dès à présent votre place auprès d’Hermance.
• LE CASTELLARAS
Restaurant et chambres d’hôtes
461, chemin de Peymeyan 83440 Fayence
Tél. (0)4 94 76 13 80
https://www.restaurant-castellaras.com/
contact@restaurant-castellaras.com
Ouvert le mercredi, vendredi, samedi, dimanche midi et soir et le jeudi soir uniquement
(photos DR)
Publié le 7 avril 2025
Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.
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