LE VIN DE LA SEMAINE. PLAIMONT. Rosé d’enfer
La fraîcheur et la richesse aromatique des vins du Piémont pyrénéen se révèlent sur les tables estivales.
CÉPAGES. Pinenc et cabernet sauvignon.
DÉGUSTATION. La robe de cet AOC Saint-Mont est rose clair aux reflets bleutés. Au nez, les arômes de fruits rouges, tels que la groseille et le cassis, se mêlent harmonieusement, tandis que les notes subtiles de framboise ajoutent une touche délicate. En bouche, une belle fraîcheur se révèle, accompagnée d'une pointe de vivacité. La finale est gourmande et tout en légèreté.
ACCORDS. Grâce à sa fraîcheur diabolique, Rosé d’enfer promet des apéritifs irrésistibles et désaltérants, suivis de repas d’enfer autour d’une cuisine contemporaine et des plats des 5 continents. Un pêché mignon avec des salades estivales, des grillades, des gambas et du poisson à la plancha.
La bouteille de 75cl : 8,60€
Disponible chez les cavistes, à la table des restaurants et sur https://www.plaimont.com/boutique/achat-rose-d-enfer/
• PLAIMONT
Route d’Orthez 32400 Saint-Mont
Tél. (0)5 62 69 62 87
http://www.plaimont.com
(photo DR)
Publié le 1er juillet 2024
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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