22e année - N°907 - 28 octobre 2024
Après une première soirée avec le Domaine Jacques Selosse, producteur de champagne situé à Avize, ces dîners uniques autour de rencontres exceptionnelles avec les partenaires vignerons les plus prestigieux, se poursuivent avec trois autres dates.
EXCLUSIF. Dans l’espace très privé totalement tourné vers l’inspiration La Puerta, asseyez-vous à la table d'hôtes et partagez un moment unique en compagnie des partenaires, parmi les maisons de vins et champagnes les plus iconiques.
Siège du pôle recherches et développement qui y trouve sa cuisine ouverte, La Puerta offre une vue indiscrète sur le processus de création de Mauro Colagreco. Empreinte de convivialité et d’un service aux frontières totalement abolies, La Puerta est enfin là où se cache l’immense cave-vitrée du restaurant : un accès direct aux plus exceptionnelles bouteilles et un pur régal pour les yeux.
Dégustez un menu en 9 plats, spécialement imaginé pour ces rencontres autour d'accords mets et vins (ou champagnes) de prestige, élaborés en collaboration avec les domaines présents. Une expérience inoubliable à la table privée du chef Mauro Colagreco, le jeudi 10 octobre au dîner avec le champagne S de Salon - Delamotte (2 000€), le jeudi 7 novembre au dîner avec le Clos de Tart, Bouchard père et fils et Domaine d'Eugénie (Artémis Domaines) (2 000€) et le jeudi 5 décembre au dîner avec Château d'Yquem (1 500€).
L’objectif à travers ce bel événement est de découvrir le Mirazur sous un angle inédit, déguster un menu spécialement conçu pour ces événements mettant en valeur des accords mets et vins (ou champagnes) de renom, élaborés en collaboration avec les domaines participants.
• LA PUERTA
Restaurant Mirazur
30, avenue Aristide Briand 06500 Menton
Tél. (0)4 92 41 86 86
https://www.mirazur.fr/
(photos Matteo Carassale, Florent Parisi et DR)
Publié le 7 octobre 2024
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération
Découvrez le fruit du travail passionné des vignerons, le temps d’un dîner au restaurant 3 étoiles Michelin, élaboré par Glenn Viel !
Le 31 octobre, en collaboration avec la maison historique Yamanashi Meijo Shichiken, Le Louis XV - Alain Ducasse accueille une soirée exceptionnelle célébrant l’harmonie entre saké et haute cuisine.
Copal Beach fait vibrer vos dimanches avec son nouveau brunch festif, une expérience mêlant gastronomie raffinée et ambiance musicale en bord de mer.
Voici venu l'automne, le temps de célébrer les traditionnelles Olivades, un pur moment de convivialité conjugué à la découverte de notre riche terroir provençal.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.