En ouverture : Benoît Sinthon, le président pays Portugal en compagnie des deux nouveaux intronisés, Maurício Pita Gonçalves et Manuel Freitas

INTRONISATIONS. Au cours de ce dîner réalisé par 4 chefs, Carlos Magno, chef Hôtel  Quinta das vistas, Funchal, Yves Michoux, ancien chef pâtissier, The Cliff bay hôtel, Funchal, Jõao Espírito Santo, chef de l’école hôtelière de Madère et Albano Lourenço, chef de Quinta das lagrimas, Coimbra, Benoît Sinthon, le président pays Portugal, a intronisé Maurício Pita Gonçalves, chef Hôtel Quinta do monte (écharpe rouge) et Ricardo Manuel Freitas, maître d’hôtel, Quinta das vistas (écharpe bleue).  

(photo X)

Publié le 10 juin 2013

DATES. 10 juin, pays France, délégation Alsace grand Est, 8e chapitre organisé par son président Jean-Michel Mougard et son équipe au restaurant Buerehiesel à Strasbourg chez Éric Westermann et Fabrice Thouret ••• 16 juin, Pays Benelux, chapitre organisé par son président Daniel Lassaut et son équipe, à Knokke-Heist chez notre ami Disciple, Ivan Verhaeghe chef exécutif de « La Réserve Resort » ••• 5 juillet, Pays France, délégation Paris Île de France, chapitre et soirée blanche, organisés par son président Pierre Miecaze, son équipe et Jean-Pierre Biffi, 2e past-président international ••• 18 octobre, Pays France, délégation Mayenne Pays de Loire, dîner d'Épicure ••• 21 octobre, Pays France, délégation Provence Languedoc, assemblée générale à Avignon à 15h30 ••• 4 novembre, Pays France, délégation Provence Languedoc, dîner d'Épicure à Avignon à 19h ••• 10 novembre, Pays France, délégation Mayenne Pays de Loire, grand chapitre à Château-Gontier organisé par le secrétaire Christian Louvigné, le président Jean-Claude Falourd et l’équipe des Disciples Escoffier ••• 22, 23 et 24 mars 2014, 7e rencontres international des Disciples Escoffier à Lille à l’hôtel Alliance, organisées par son président Pierre Acosta et toute son équipe au grand complet.

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
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