ASSEMBLÉE. Michel Duhamel a donc présidé sa dernière assemblée générale ordinaire au lycée Escoffier de Cagnes-sur-mer. Après son rapport moral où il a notamment évoqué la réussite du dernier chapitre organisé au lycée hôtelier Paul Augier à Nice et la présentation du bilan comptable 2012 -positif - par le trésorier René Allard, le président en exercice a souhaité laisser sa place et suggéré l'entrée de nouveaux disciples dans le bureau. Yannick Prunier, ancien chef exécutif Fauchon Côte d'Azur, qui a déjà mis en place la délégation de Russie lorsqu'il exerçait à Moscou, fait appel à candidature pour la présidence, tout comme François Xavier Michaud, directeur des opérations "Régal et Saveurs" à Nice pour renforcer le bureau. Une séance extraordinaire est immédiatement ouverte et Yannick Prunier est élu à l'unanimité par l'assemblée présente, tout comme François Xavier Michaud qui aura en charge le blog. La passation officielle des pouvoirs se déroulera le dimanche 12 mai, lors du petit-déjeuner brunch organisé au restaurant Dylano, sur le port de Saint-Laurent-du-Var.
L'assemblée se poursuit par des questions diverses où sont notamment évoqués la réalisation d'un chapitre en Corse, dans l'attente d'une réponse des disciples insulaires, et la mise en place, par David Terbeche, d'une dégustation de charcuteries espagnoles. Bernard-Louis Jaunet présente Pauline, la nouvelle secrétaire et Éric Sikora évoque sa nouvelle occupation de chef à domicile.

(photo Gérard Bernar)

DATES. 9 mai, Pays Réunion Océan indien, chapitre à Madagascar à Fort Dauphin organisé par par son président Michel Giacomino et son équipe. Une visite sera faite à l’école de Zanky-Lokaro ou du matériel pédagogique leur sera donné, dans le plan de financement réalisé depuis 7 ans par les Disciples de la Réunion ••• 12 mai, Pays France, délégation Riviera Côte d’Azur-Corse-Monaco, petit-déjeuner brunch au restaurant Dylano, sur le port de Saint-Laurent-du-Var ••• 3 juin, Pays Suisse, chapitre à Lucerne à l'hôtel National (où Auguste Escoffier a travaillé avant la 1re guerre mondiale), organisé par le nouveau président Pierre-Alain Favre et son équipe, pour le 25e anniversaire de la naissance de la délégation ••• 10 juin, pays France, délégation Alsace grand Est, 8e chapitre organisé par son président Jean-Michel Mougard et son équipe au restaurant Buerehiesel à Strasbourg chez Éric Westermann et Fabrice Thouret ••• 16 juin, Pays Benelux, chapitre organisé par son président Daniel Lassaut et son équipe, à Knokke-Heist chez notre ami Disciple, Ivan Verhaeghe chef exécutif de « La Réserve Resort » ••• 5 juillet, Pays France, délégation Paris Île de France, chapitre et soirée blanche, organisés par son président Pierre Miecaze, son équipe et Jean-Pierre Biffi, 2e past-président international ••• 18 octobre, Pays France, délégation Mayenne Pays de Loire, dîner d'Épicure ••• 10 novembre, Pays France, délégation Mayenne Pays de Loire, grand chapitre à Château-Gontier organisé par le secrétaire Christian Louvigné, le président Jean-Claude Falourd et l’équipe des Disciples Escoffier ••• 22, 23 et 24 mars 2014, 7e rencontres international des Disciples Escoffier à Lille à l’hôtel Alliance, organisées par son président Pierre Acosta et toute son équipe au grand complet.

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com

Publié le 6 mai 2013