Les bonnes recettes de mamie Jo
Un recueil de 57 recettes familiales dont les illustrations et la mise en page rappellent celles des manuels scolaires des années 60. Mamie Jo, institutrice à la retraite, est une grand-mère inventive. Elle crée des plats qui font le bonheur de ses petits-enfants en utilisant les restes de pot-au-feu ou de rôti cuit. Avec les roudoudous, elle réinvente les rissoles à la viande. Avec ses choux de la Menette, elle offre un plat complet en les garnissant de fromage. Et on ne parlera pas des variantes de ses desserts. De l'art de bien les accommoder les restes…



Cuisiner les fromages de nos régions
Un tour de France des fromages à travers 76 recettes originales. Cet ouvrage présente une foule d’idées pour les accommoder ainsi que de nombreuses informations sur leur origine, leur fabrication, leur affinage et les vins qui accompagnant le mieux chacun d’entre eux.




Dessert gourmands venus d’ailleurs
Construit comme un carnet de voyages, et au fil des nombreuses rencontres et anecdotes, ce livre nous entraîne à la découverte de saveurs exotiques au travers de plus de 60 recettes sucrées glanées sur les cinq continents.
• 96 pages illustrées d’aquarelles. 15€ l’ouvrage