Mucem à Marseille. Exposition "Manger à l'œil"
Comment mangeait-on en 1900 ? Autour d’une table, dans la rue, sur le bord d’un talus ? Et dans les années 50 avec l’arrivée de la consommation de masse, ou dans les années 70 avec l’avènement du tout prêt, tout cuit et des premiers mouvements bio ?
En ouverture : Frantisek Pekar. Deux enfants léchant leur assiette, vers 1930-1940
Musée Nicéphore Niepce, Chalon-sur-Saône
© Frantisek Pekar (D.R.) © Ville de Chalon-sur-Saône, France. Musée Nicéphore Niepce
HABITUDES. En 2006, le plat préféré des Français était le magret de canard. En 2015, il passe en 2e position derrière le poulet rôti. Alors qu’aujourd’hui la mode du végétarisme se développe et que les produits sans gluten ou sans lactose ne cessent de se multiplier dans les rayons, quel sera le repas préféré des Français dans les années à venir ?
Anonyme. Repas dans la cuisine, années 1970
Fonds Roger-Viollet
© Roger-Viollet
L’exposition « Manger à l’œil » raconte l’histoire des habitudes alimentaires des Français de 1823 à nos jours à travers près de deux siècles de photographies mais aussi d'extraits d’émissions télévisées, de fiches cuisines du magazine ELLE, d'objets, d'enseignes, etc.
Et pour ceux qui souhaiterait faire vibrer leurs papilles, le Mucem organisera le 15 août un grand banquet. Les chefs Emmanuel Perrodin et Gérald Passédat avec Sébastien Dugast s’inspireront des plats préférés des Français pour proposer un menu composé de mets emblématiques de la tradition culinaire.
Banquet de mariage. France, vers 1920
Fonds Roger-Viollet
© Roger-Viollet
Distributeur automatique de repas-express, Paris, octobre 1956
Fonds Roger-Viollet
© Roger-Viollet
Anonyme. Pique-nique. Alfa Romeo Giulietta Berlina 1900 (années 1960), années 1960
Fonds Roger-Viollet
© Collection Roger-Viollet / Roger-Viollet
• Exposition "Manger à l'œil"
Du 20 juillet au 30 septembre 2018
Mucem
Bâtiment Georges Henri Rivière (GHR)—Fort Saint-Jean
7, promenade Robert Laffont 13002 Marseille
Tél. (0)4 84 35 13 13
reservation@mucem.org
http://www.mucem.org/
Ouvert tous les jours, sauf le mardi (au mois d'août ouvert tous les jours) de 10h à 20h jusqu'au 2 septembre, de 11h à 19h, à partir du 3 septembre.
Expositions permanentes et temporaires. Billets Mucem. 9,5€ (valable pour la journée). Billets famille 14€ (valable pour la journée).
Publié le 16 juillet 2018
Nos Dernières Actualités
ZUMA CANNES. Ouverture le 15 mai
Situé au sein du légendaire Palm Beach, pointe de la Croisette, le restaurant sera ouvert pour le Festival de Cannes et s'apprête à devenir un nouveau lieu de prédilection pour les stars du cinéma et les célébrités.
LA TERRASSE BY ALBANE À CANNES. Un restaurant éphémère imaginé conjointement par Albane Cleret et Mauro Colagreco
Le temps du Festival de Cannes, du 15 au 24 mai 2024, Albane Cleret et Mauro Colagreco installeront leur restaurant situé sur les toits de la Croisette, pour offrir aux professionnels du monde du cinéma un lieu protégé pour rencontrer et agir tout en savourant une cuisine méditerranéenne toute en finesse et en émotions.
VILEBREQUIN LA PLAGE À CANNES. Colorée et joyeuse !
Durant le Festival international du film de Cannes, du 15 au 24 mai, la plage L’Ondine, inspirée de l’univers de Vilebrequin, se dotera de structures élégantes bordées de terrasses aménagées.
EM SHERIF MONTE-CARLO. Nouvelle saison
L’enseigne libanaise à la renommée internationale reprend ses quartiers d’été à Monaco du 3 mai jusqu’à la mi-octobre 2024, au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
