ROMANITÉ. Cette seconde édition des fêtes de la vigne et du vin à l'époque romaine, organisée avec l’appui de la Chambre de commerce et d’industrie du Var et du Conseil général, le soutien de la commune et de quasiment l’ensemble des commerçants, artisans et restaurateurs, s'ouvrira le 23 septembre à 18h par l'inauguration de l'exposition à l'ancien presbytère, suivie d'une dégustation de vins romains, des pains des boulangeries Meyer et Pasquini et de la porchetta préparée par le boucher Philippe Tothe, sur la place de l'office de tourisme au restaurant "La Crêperie". Le soir, les restaurateurs du village "La Tour du Plan", "Au Vieux Moulin", "La Crêperie", "L'Arbousier", "Les deux Fontaines", "La Quinta" serviront des repas romains. Le samedi 3 octobre, David Quinto "L'Arbousier", restaurateur plantourian, fer de lance de la 1re édition, organisera un dîner de gala place Foch.

• Fête de la vigne et du vin à l'époque romaine
Du 23 septembre au 4 octobre Le Plan de la Tour
Renseignements office de tourisme (0)4 94 43 01 50

En ouverture : Gui Gedda, ici en Romain en 2005 à l'occasion du 10e anniversaire des Maîtres restaurateurs varois dans les arènes de Fréjus, a conseillé les restaurateurs pour assurer l'authenticité des recettes.

(photo Gérard Bernar)