DÎNERS. Durant tout le week-end, du 16 au 18 janvier, l'association des commerçants d'Auron et Saint-Étienne de Tinée organise de nombreux divertissements pour les chefs, des dégustations sur les pistes pour les fins gourmets, sans oublier du ski pour tous, mais surtout pour les chefs, pour qui ce festival est l’occasion unique de manipuler les "spatules" mais cette fois sur la neige.
Le dimanche et le lundi soir, de nouveaux dîners seront proposés dans la station et au village pour clore ces 3 journées festives et gourmandes. Dans une quinzaine de restaurants, les vacanciers, les saisonniers et les habitants de la vallée, pourront se délecter de menus gastronomiques dans lesquels les produits de nos montagnes sont sublimés par des chefs cuisiniers et pâtissiers, pour seulement 45€ (comprenant l’amuse-bouche, l’entrée, le plat et le dessert).
Cette année, l’appellation « Chefs au sommet d’Auron » (pour info, trouvée par Gérard Bernar, en compagnie de Gérard Grech, créateur et animateur des "Toqués font du ski", en regard au sommet des chefs d’États à Cannes !) prend tout son sens, puisqu’un repas gastronomique sera proposé dans les cabines du légendaire téléphérique de Las Donnas. Seulement quelques privilégiés, comme les vainqueurs du concours de cuisine, auront l’immense honneur de savourer un menu « suspendu » à 2 400 mètres d’altitude !


Joël Garault, ici entouré de Michel Guillot et Jean-Max Haussy, sera de nouveau présent et réalisera un dîner au "White" le dimanche 17 janvier

• Les chefs au sommet d'Auron
Renseignements (0)4 93 23 02 66
Voir le programme sous l'onglet "agenda"

(photos Cook & shoot by Aline Gérard et Gérard Bernar)

Publié le 11 janvier 2016