22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Le mas du Lingousto à Cuers. La journée de la truffe


Le samedi 31 janvier, l'hôtel restaurant organise une journée autour du diamant noir, avec au programme, marché de producteurs locaux, animations, démonstration de cavage avec Pépette, le cochon truffier et repas à la truffe.


ANIMATIONS. De 10h à 19h, sur la terrasse, avec vue sur les vignobles, vous pourrez rencontrer des producteurs locaux, découvrir et déguster truffes, pâté truffé et dérivés (Guy Corriol), pois chiche et lentilles de Rocbaron (Gabriel Trabaud), fromages (Jean-Paul Grosso), charcuterie (Marc, Piment rouge), produits régionaux (Guy Blanc), produits à la châtaigne (Confiserie azuréenne de Collobrières), produits aux figues de Solliès (Les confiotes de Mamie) et vins de Provence (Domaine de Peirecèdes).
Trois démonstrations de cavage avec la truie Pépette et Guy Corriol, sont programmées à 12h, 16h et 18h.
Le chef Jean-Paul Lanyou a également imaginé un menu tout à la truffe (90€ par personne, vin compris), proposé le midi, en plus des menus à 36€ et 51€, et le soir en menu unique (voir le détail du menu sous l'onglet "agenda").



• Hôtel-restaurant Le mas du Lingousto****
934, avenue Eugénie et Henri Majastre
83390 Cuers
Tél. (0)4 94 28 69 10

http://www.lingousto.fr
briglia@lingousto.fr

(photos X)

Publié le 26 janvier 2015


Nos Dernières Actualités

LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains

Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.

CAP ESTEL À ÈZE-BORD-DE-MER. Kévin Garcia est le nouveau chef

Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.

FESTIVAL DES ÉTOILÉS À MONTE-CARLO. Deux dîners à quatre mains

Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**

nhow MARSEILLE. L’adresse incontournable sur la Corniche

Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.