22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

MonteCristo Le Castellet. Hôtel du Castellet. Dîner à 4 mains


Le 22 mai prochain, Philippe Rigollot signera les desserts du désormais célèbre dîner à 4 mains initié par le chef Christophe Bacquié à l’Hôtel du Castellet en 2011.


En ouverture : Christophe Bacquié et Philippe Rigollot

SOIRÉE. Pour la cinquième année consécutive, après Gilles Marchal en 2011, Pierre Hermé en 2012, Christophe Michalak en 2013 et Laurent Jeannin en 2014, Philippe Rigollot, sera l’invité d’honneur du dîner à 4 mains annuel organisé par le chef doublement étoilé, Christophe Bacquié, un des meilleurs ouvriers de France 2004. Ce véritable rendez-vous gastronomique annuel de l’Hôtel du Castellet est l’occasion d’accorder la cuisine de Christophe Bacquié à la créativité et au savoir-faire spécifique d’un chef pâtissier de renom, Philippe Rigollot, champion du monde de pâtisserie en 2005 et un des meilleurs ouvriers de France en 2007, propriétaire d’une pâtisserie à Annecy depuis 2010, pour offrir aux clients une soirée unique. Ensemble, les chefs vont vivre une expérience exceptionnelle, tant sur le plan humain que professionnel, afin de créer un menu éphémère le temps de la soirée seulement.
Dîner en 7 services, 260€ par personne, hors boissons.

• MonteCristo
Hôtel du Castellet*****
RDN8 - 3001, route d
es hauts du camp
Tél. (0)4 94 98 37 77

welcome@hotelducastellet.com

(photos X)

Publié le 18 mai 2015


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