En ouverture : Georgiana et Cyrille Perez

PARTAGER. Du Benin, son pays d’origine, Georgiana passera par Paris pour « débarquer » sur le port de Marseille en 2005. Professionnelle dans l’événementiel, en 2009, elle ose tout quitter pour se consacrer à ses premières et véritables amours : la cuisine. Autodidacte, elle se lancera avec beaucoup d’humilité en ouvrant une table d’hôtes à laquelle elle additionne des cours de cuisine. Sa table d’hôtes voit le jour après son succès à l’émission MasterChef en 2010, son ouvrage « ma cuisine de Marseille » et l’émission télé « Georgiana chez vous ». Hyper active Georgiana ? Pas du tout, juste une passionnée, amoureuse de son métier, généreuse. Tout cela, elle a besoin de le partager. Un restaurant, enfin, plutôt une petite maison pour recevoir gourmands et gourmets lui semble le lieu idéal pour s’exprimer, faire découvrir, mettre en valeur les produits qu’elle aime et donner du plaisir.
C’est en toute complicité amicale que les frères Perez, s’associent à ce projet. Cyrille est gourmand et producteur TV, Olivier, homme de communication, photographe et gourmand. Voilà un trio gagnant qui va mettre en commun passion et différence.
Chez Georgiana, cette volonté de partage, ce désir de réjouir ses clients sautent aux yeux dès l’entrée. Quelques tables de bois pour repas intimes ou amicaux, puis, deux marches et une table de bois blond file jusqu’à la cuisine qui se dévoile derrière une immense baie vitrée.
Si Georgiana aime partager le plaisir de ses clients, inversement ses clients peuvent partager son travail en cuisine. Elle mitonne, concocte, élabore et en même temps, elle sourit à ses hôtes, parle, sert.. Elle est vivante comme sa cuisine.
On allait oublier de parler cuisine ! Colorée, parfumée, goûteuse, personnelle, originale. Imaginez la sardine comme une pizza, les gambas bonne mine qui flirtent avec orange et carotte… À l’heure du dîner, Georgiana penche vers un zeste de sophistication avec une proposition « les yeux fermés » ! Là, faites lui confiance, laissez aller vos sensations, Georgiana est en pleine liberté d’expression : l’œuf-cochon, le retour de pêche ou l’appel de Turin… Côté vin, Georgiana fait confiance à des acteurs locaux : la Cave de Grignan, Nicolas et la Cave du mérou. Que du bonheur pour les sens.
Magali Aimé


La couleur est mise dès l'entrée

• Chez Georgiana
72, rue de la Paix Marcel Paul 13006 Marseille
Tél. (0)4 91 33 06 71
http://www.chezgeorgiana.com
contac@chezgeorgiana.com
Ouvert au déjeuner du lundi au vendredi,
Ouvert le soir les jeudi, vendredi et samedi.
Le midi : de 18 à 25€
Le soir : de 30 à 40€

(photos M.A.)

Publié le 16 février 2015