Le bistro gourmand à Nice. Wine dinner 2012
Agrandissement de l'établissement, étoile Michelin au début de l'année, arrivée d'un renfort de choix avec Ludovic Sauvanier, ancien de Port Place à Monaco et de La Cave à Cannes, soirée exceptionnelle à venir avec Duval Leroy, ça bouge dans le restaurant de David et Laurence Vaqué.
En ouverture : David et Laurence Vaqué
ACCORDS. Le 7 novembre prochain, David Vaqué va lancer son premier wine dinner, en partenariat avec la prestigieuse maison de champagne Duval Leroy. L'accord mets et vins a été mis au point en concertation avec Duval Leroy, Giovanna Rapali, ambassadrice régionale du champagne Duval-Leroy, Audrey Baudinat, la sommelière du bistro gourmand, un des meilleurs apprentis de France 2008 et Franck Thomas, meilleur sommelier d'Europe et de France 2000 et un des meilleurs ouvriers de France 2000, partenaire formateur du bistro gourmand. Le menu (voir le détail des plats sous l'onglet "agenda") sera servi avec une coupe de champagne (10 cl) choisie selon son accord parfait avec le mets qu'il accompagne. 95€ par personne, sur réservation téléphonique uniquement.
Un événement gourmand et bachique qui sera reconduit une fois par an, le premier mercredi du mois de novembre.
• Le bistro gourmand
3, rue Desboutins 06000 Nice
Tél. (0)4 92 14 55 55
http://www.lebistrogourmand.fr
contact@lebistrogourmand.fr
(photo Gérard Bernar)
29 octobre 2012
Nos Dernières Actualités
LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !
Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne…
MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël
À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.
LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence
Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.
BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur
L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
