22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Le Logis de la Brague à Antibes. Une nouvelle image


En avril dernier, Anthony et Sébastien Janssens ont repris ce restaurant, qui jouxte un camping, pour lui donner une nouvelle identité et chasser toutes les rumeurs.


En ouverture : de gauche à droite, Anthony Janssens, Frédéric Bogé et Sébastien Janssens

PRIX. Les deux frères Janssens ont fait appel à Frédéric Bogé, un jeune chef qui a côtoyé précédemment d'excellents professeurs, Christian Willer au Martinez à Cannes, Frédéric Buzet au Saint-Paul puis à La Passagère à Juan-les-Pins, Laurent Depoil dans les mêmes cuisines et enfin Serge Gouloumès au Mas Candille à Mougins. Son credo est de proposer une cuisine de qualité, élaborée avec des produits frais et vendue à des prix abordables. Pari réussi avec la formule déjeuner à 16,50€ (entrée, plat ou plat, fromage ou dessert, 1/2 eau ou 1 verre de vin) ou 22,50€ (entrée, plat, fromage ou dessert, 1/2 eau ou 1 verre de vin) et le menu enfant à... 6€ ! La formule du soir reste aussi très raisonnable à 25€, tout comme le brunch du dimanche, servi de 11h à 15h, proposé à 24,80€ ou 34€, avec en plus un plat (au choix parmi 3 propositions), une garniture et une coupe de vin méthode champenoise.
 
Le Logis de la Brague
1257, route de Nice 06600 Antibes
Tél. (0)4 93 61 57 08

http://www.lelogisdelabrague.com
Fermé dimanche soir et lundi.

(photo Gérard Bernar)

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