SAISON. Avec la réouverture du palace tropézien, l'hôtel Byblos, le 16 avril, les cuisines du Rivea at Byblos vont de nouveau s'animer, sous la houlette de Vincent Maillard. Deux nouveautés viendront agrémenter cette nouvelle saison.
• Les tables du chef : installés aux premières loges, devant la grande baie vitrée donnant directement sur les cuisines, les clients des « Tables du chef » pourront observer, déguster et échanger directement avec le chef des cuisines du Byblos, Vincent Maillard. Un repas comme si vous dîniez dans les cuisines d’un des lieux les plus convoités du palace… Exclusivité oblige, ce concept sera décliné sur seulement 4 tables. Réservation obligatoire.
• Les cours de cuisine du Rivea : chaque jour de marché sur Saint-Tropez (mardi et samedi midi), le chef du Rivea ouvrira sa cuisine pour proposer des cours de cuisine et dévoilera certains de ses secrets… Produits frais, saveurs et senteurs du Sud seront au rendez-vous. Réservation auprès de la conciergerie de l'hôtel (0)4 94 56 68 00

• Rivea at Byblos
27, avenue Foch 83990 Saint-Tropez
Tél. (0)4 94 56 68 20
saint-tropez@byblos.com
http://www.byblos.com

(photo Gérard Bernar)

Publié le 14 avril 2014