22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Association des sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence. Reprise des cours de dégustation


Didier Crato, maître sommelier de l' UDSF, professeur de la mention complémentaire sommellerie du lycée Paul Augier à Nice et président d'honneur de l’association, reprend en main les cours de dégustation et de connaissance du vin de l'ASNCAP.


SOMMELLERIE.
Les cours, destinées à toute personne désirant s'initier à la dégustation, à la connaissance des vignobles français, au perfectionnement en œnologie, aux accords mets et vins, débuteront le jeudi 4 novembre 2010 par une soirée de présentation. 10 séances de 2 heures (18h30-20h30) s’enchaîneront jusqu’au jeudi 3 février, avec une petite pause lors des vacances scolaires de fin d'année. Ils se dérouleront au Château de Crémat à Nice, dans le vignoble de Bellet, qui, grâce à sa situation permettra de voir de plus près le travail de la vigne et de la cave. Un prix spécial de lancement est proposé à 250€ par personne. La gratuité est accordée aux membres sommeliers de l'association ayant acquitté leurs cotisations au 31 mars 2010.

Didier Crato

• Renseignements et inscriptions : cours@asncap.fr ou didier.crato@sfr.fr

(photos X)


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