Association des sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence. Reprise des cours de dégustation
Didier Crato, maître sommelier de l' UDSF, professeur de la mention complémentaire sommellerie du lycée Paul Augier à Nice et président d'honneur de l’association, reprend en main les cours de dégustation et de connaissance du vin de l'ASNCAP.
SOMMELLERIE. Les cours, destinées à toute personne désirant s'initier à la dégustation, à la connaissance des vignobles français, au perfectionnement en œnologie, aux accords mets et vins, débuteront le jeudi 4 novembre 2010 par une soirée de présentation. 10 séances de 2 heures (18h30-20h30) s’enchaîneront jusqu’au jeudi 3 février, avec une petite pause lors des vacances scolaires de fin d'année. Ils se dérouleront au Château de Crémat à Nice, dans le vignoble de Bellet, qui, grâce à sa situation permettra de voir de plus près le travail de la vigne et de la cave. Un prix spécial de lancement est proposé à 250€ par personne. La gratuité est accordée aux membres sommeliers de l'association ayant acquitté leurs cotisations au 31 mars 2010.
Didier Crato
• Renseignements et inscriptions : cours@asncap.fr ou didier.crato@sfr.fr
(photos X)
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