22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Balicco

Conserverie Au Bec Fin à Cogolin. Cocorico !

Image OR. Alors que nos sportifs s’évertuent à décrocher des médailles à Pékin, la conserverie varoise de Marie Franqueza et Michel Dallari vient d’obtenir une triple médaille d’or aux Great Taste Awards 2008 pour sa rouille du pêcheur, en semi-conserve, réalisée avec du safran pur, sans conservateur ni colorant. Cette récompense a été décernée par une association anglaise qui se bat pour la maintien des traditions gastronomiques (photos X)
Conserverie Au Bec Fin
2, avenue de Valensole - RN 98 à Cogolin
Tél. (0)4 94 55 74 44

conserverie@au-bec-fin.com
http://www.au-bec-fin.com

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LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël

À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence

Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.

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