Millésime précoce à l’image de ceux de 2007 ou de 2003, ce millésime a surpris par la rapidité de sa période de maturation, donnant des vins puissants, mais qui présentent une fraîcheur aromatique étonnante.

BLANCS. Ils sont, globalement, à la fois fins et aromatiques et présentent une bouche expressive et complexe avec une belle longueur.

ROSÉS. Ils ont une nouvelle fois des couleurs claires, franches, aux reflets vifs souvent bleutés. Fruités plus que floraux, souvent intenses, les nez sont expressifs avec des notes aromatiques allant des agrumes aux fruits rouges. Les bouches sont amples avec un support acide capable de résister à la puissance alcoolique. Complexes, puissants et fruités, ces vins rosés, encore fermés durant l’hiver, vont s’ouvrir au printemps pour mettre en valeur les cuisines méditerranéenne et asiatique.

ROUGES. Avec des couleurs allant du pourpre au grenat sombre, ils présentent des nez complexes, souvent caractérisés par des notes de fruits noirs au détriment des notes végétales, et une bouche puissante, structurée, « sauvage » avec un tanin largement présent. Ils seront prêts à être consommés après une période d’élevage non négligeable. À fort potentiel de garde, ce millésime rentrera en rouge dans la lignée des très grands, comme 2007 ou 2003.

(photo CIVP)