RAYONNEMENT. Cette manifestation met en scène des blancs, rosés et rouges Coteaux varois en Provence. Elle n’a cessé de prendre de l’ampleur tant au niveau des participants, 47 cette année contre 26 la première année, que des invités, dont le nombre dépasse les cinq cents aujourd’hui, et qui ont été accueillis par Pascal Cortez, président des Coteaux varois en Provence et Roque Pertusa, président du CIVP, ainsi que par Philippe Bréban, directeur des Coteaux varois en Provence.
Alain Ducasse, disponible pour chacun d’entre nous, arpentait les allées du jardin. Ce grand homme de la cuisine française honorait de sa présence cette journée et nous montre qu’il a compris l’importance du vin et du sommelier dans ses plus grands restaurants. Nous lui en sommes reconnaissants.



Encore une fois l’UDSF était bien représentée par les sommeliers des 3 régions PACA de Marseille à Nice en passant par Monaco, venus en nombre à La Celle. Ce rendez-vous, quasiment incontournable, attire les professionnels de toute la région de Marseille à Nice, qu’ils soient sommeliers, cavistes, restaurateurs, distributeurs, courtiers, négociants, journalistes. Sont également associés, les organismes professionnels viti-vinicoles de la région, ainsi que les élus des communes de l’aire d’appellation et du département, pour accroître le rayonnement de l’événement.
La dégustation a permis encore une fois d’apprécier le travail des vignerons et l’excellent cocktail déjeunatoire, préparé par l’équipe de l’abbaye, a pu combler les papilles les plus difficiles en matière d’accord mets et vins.
Gisèle Marguin
Présidente des sommeliers Alpes Marseille Provence
Chargée de communication UDSF


Gisèle Marguin et Alain Ducasse

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