INTRONISATIONS. Le chapitre a été précédé par une cérémonie d’intronisation de nouveaux membres et suivi d’un dîner élaboré par le chef Arnaud Barberis. Les écharpes rouges : Patrick Bellusso, professeur de cuisine ; Patrick Fritz « L’Ami Fritz » ; Fabrice Gwizdak, boulanger ; Laurent Huguet « Le Relais de la Poste » ; Yves Metzger « Auberge Metzger » ; Cédric Moulot « Le Tire-Bouchon » ; Riedinger-Balzer Jacqueline, boucher ; Guillaume Robuchon, sommelier ; Philippe Roth « L’assiette du vin » ; Didier Soulier « Le Prieuré » ; Les écharpes vertes : Romin Fritsch, vigneron ; Marcel Joubert, dresseur d’escargots ; Christelle Lorho, fromagerie « Aux vieux gourmets ». Les écharpes bleues : Marc Baise ; Valérie Boulange ; Sabine Masse ; Daniel Montcollin ; Hervé Schmitt.

En ouverture : les nouveaux intronisés (photo X)
















DATES 26 septembre Pays Suisse chapitre chez Armin Amrein à Klosters dans les Grisons ••• 28 septembre délégation Occitanie chapitre à Sérignan chez notre ami Bruno Cappellari ••• 18 octobre délégation Mayenne Pays de Loire grand chapitre à Laval ••• 9,10 et 11 mars 2010 - 3e congrès international des Disciples Escoffier à Deauville organisé par la délégation Normandie Grand Ouest.

• Bernard-Louis Jaunet Secrétariat « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
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