ALLIANCES. Écusson doit son nom au verbe “ écussonner ”, action qui consiste à réaliser des greffes sur les pommiers, de façon à récolter les meilleures variétés de pommes à cidre. La sélection des variétés de pommes à cidre pour l’élaboration de cidres raffinés et délicatement fruités représente donc l’essence d’Écusson. En effet, près de 20 variétés de pommes à cidre, provenant de vergers de Normandie, sont assemblées par les maîtres cidriers Ecusson grâce à leur savoir-faire, depuis 1919.
Ces quatre nouvelles cuvées, aux saveurs variées, vous invitent à des alliances gourmandes et originales pour accompagner vos apéritifs, millefeuille au croustillant de basilic et cidre brut, feuilleté au parmesan et cidre doux, saumon sur gaufre de pomme de terre et cidre rosé et cocktail de crevettes et avocat et cidre poiré, comme l’a imaginé Christopher Hache, le chef du Crillon à Paris.

• Écusson
Bouteilles de 75 cl et 33 cl (vendu par pack de 3)

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