22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Balicco

Éditions Atlas. Conserves et condiments

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La nature revient au galop ! Et pour pouvoir déguster des fruits en toutes saisons, rien de tel que de préparer vous-mêmes vos propres conserves.

RECETTES. 70 préparations gourmandes, sucrées et salées, de conserves et de condiments de fruits et légumes, faciles à réaliser, sont clairement expliquées, avec la méthode, la stérilisation, la conservation des bocaux. Les chutneys et les condiments ne sont pas oubliés.

livre_conserves.jpg• 160 pages.
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LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël

À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

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Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.

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