22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Balicco

Éditions De Borée. Tous les cocktails

Synonymes de convivialité, de partage et de plaisir des sens, les cocktails sollicitent autant le goût que la vue, l’odorat et l’imagination.
CLEFS. Découvrez l’art de la confection de ces délicieux breuvages avec Patrice Millet, champion de France et recordman du monde de fabrication de cocktails et propriétaire du Magic Pub à Vichy, où il propose 600 cocktails à ses clients. Il donne ici toutes les clefs de réussite des grands classiques, mais aussi ses plus irrésistibles créations.
Cet ouvrage rassemble près de 300 recettes incontournables, classées dans un index par type de recettes ou bien par ingrédient. Long drinks, short drinks et cocktails sans alcool n’auront plus de secret pour vous !

• Patrice Millet. 320 pages. 15€

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LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël

À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence

Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.

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