22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Éditions du Rocher. Le petit roman du chocolat


Ce livre est le témoignage personnel et subjectif d’un goûteur de chocolat.


FÈVE. D’abord amateur comme chacun de nous, Jacques Pessis est devenu le héraut de la précieuse fève en partageant sa passion avec les 150 membres du Club – prestigieux et fermé – des Croqueurs de chocolat.
Pour les gourmands, il décrit le « dîner du siècle » que ces quelques privilégiés ont dégusté en partageant 30 mets exclusivement chocolatés. Un défi à relever pour les lecteurs alléchés ?
Si Jacques Pessis ne manque de nous relater l’histoire du chocolat, il répond à de multiples questions. Enfin, nous retrouvons les amateurs du chocolat du monde des arts et lettres pour lesquels le chocolat est source de création : Louis de Funès, Yves Duteil, Philippe Bouvard… sans oublier Irène Frain.



Jacques Pessis. 112 pages. 9,90€

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