22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Éditions Glénat. Coffrets Elle les fiches-cuisine


Ces deux nouveaux coffrets contiennent une sélection des meilleurs fiches-cuisine de l'hebdomadaire Elle, pour bluffer vos ami(e)s dès l'apéritif et pour satisfaire tous les amateurs de pâtes, riz et autres céréales.


APÉRO CHIC. Retrouvez des recettes traditionnelles, comme les tartines, les cakes salés, les tapas, mais aussi des recettes plus créatives, telles les fleurs de courgettes farcies ou les chips de betterave, ou encore ultra raffinées comme le foie gras à la mangue et les pommes de terre au caviar...

PASTA, RISOTTO ET CIE. En entrées, en plats uniques, en accompagnements et même en desserts, pâtes, riz et céréales (boulgour, épeautre, semoule de blé…) se prêtent à toutes les possibilités !
Réparties à l’aide d’intercalaires en différentes rubriques thématiques, ces fiches comportent une photo couleur, la liste des ingrédients, les temps de préparation et de cuisson, la recette et des conseils indispensables.

• 150 fiches recto-verso par coffret. 15€ le coffret

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LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains

Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.

CAP ESTEL À ÈZE-BORD-DE-MER. Kévin Garcia est le nouveau chef

Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.

FESTIVAL DES ÉTOILÉS À MONTE-CARLO. Deux dîners à quatre mains

Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**

nhow MARSEILLE. L’adresse incontournable sur la Corniche

Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.

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