22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Éditions Glénat - Elle à table. Pasta et risotto

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Véritable invitation au voyage, ce livre vous plonge dans les saveurs de l’Italie, pesto, parmesan, tomates et offre une échappée vers des contrées où pâtes et riz s’enrobent d’arômes subtils, girofle, curcuma, cardamome.


RECETTES. Qu’il s’appelle arborio, basmati ou thaï, le riz se mêle à une grande variété de légumes et mijote pour donner des risottos crémeux. Farfalle, linguine, fusili, entrent en scène suivies de leur cousin lointain, vermicelle de riz, dans des compositions hautes en saveurs. Des recettes incontournables à décliner selon vos envies et au gré des saisons.

livre_pasta_et_risotto.jpgCollection
Chic et gourmande.
160 pages.
12€

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