22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Balicco

Éditions Hoëbeke. Mes chemins de table

Et si les bons petits plats nous étaient racontés différemment... JP Géné, critique gastronomique du Monde magazine, se propose de stimuler vos papilles d'une façon très originale. Comment ? En écrivant une autobiographie culinaire.
ITINÉRAIRE. Ce livre est l'itinéraire d'un gourmand, un gourmand qui tombe dans les marmites délicieuses de ses grand-mères, un gourmand qui décide de quitter sa Lorraine pour la capitale du goût, Paris et ses nombreux restaurants, un gourmand qui devient journaliste gastronomique, un gourmand qui fait le tour du monde pour évoquer les saveurs exotiques, un gourmand qui se bat pour la bonne bouffe et dénonce l'industrie agroalimentaire !

• JP Géné. 300 pages. 18€

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LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël

À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence

Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.

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