22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Hôtel de Paris à Monte-Carlo. Guy Bertaud est nommé directeur général


Par cette nouvelle nomination, le groupe Monte-Carlo SBM confie la gestion du fleuron de ses palaces à un expert de l’hôtellerie de luxe internationale.


En ouverture : Guy Bertaud

ENTHOUSIASME. Bernard Lambert, directeur général du groupe Monte-Carlo SBM, commente en ces termes la prise de fonction de Guy Bertaud « Nous nous réjouissons d’accueillir M. Bertaud parmi nous. Brillant et investi, il saura reprendre le flambeau de ses prédécesseurs, ceux qui depuis 150 ans ont bâti la légende de l’Hôtel de Paris en relevant au quotidien les défis imposés par la quête de l’excellence ».
Au cours de ses 20 années de carrière, Guy Bertaud a pu démontrer toute la passion, l’opiniâtreté et la créativité indispensables à la direction d’un 5 étoiles de l’envergure de l’Hôtel de Paris. Il a exercé de hautes responsabilités dans le management hôtelier haut de gamme, dirigeant au Liban le Vendôme Beirut ou à Paris le Plaza Athénée. Diplômé de l’ESSEC et de l’Institut Maxim’s, il décroche un master of business administration en 2003, alors même qu’il officie à la tête du département food & beverage de l’hôtel parisien Prince de Galles. À la tête d’équipes conséquentes, il y a coordonné plusieurs projets de création, développement, rénovation, repositionnement et partenariat.
Âgé de 44 ans, Guy Bertaud est marié et père de trois enfants. Amateur de voile, de golf et de voitures anciennes, il consacre une partie de son temps à enseigner son savoir, par le biais de conférences et interventions lors de formations aux stratégies des marques de luxe.

(photo Groupe Monte-Carlo SBM)

Nos Dernières Actualités

LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains

Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.

CAP ESTEL À ÈZE-BORD-DE-MER. Kévin Garcia est le nouveau chef

Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.

FESTIVAL DES ÉTOILÉS À MONTE-CARLO. Deux dîners à quatre mains

Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**

nhow MARSEILLE. L’adresse incontournable sur la Corniche

Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.

Nos Dernières Actualités