En ouverture, de gauche à droite, Christophe Cussac, Joël Robuchon et Takeo Yamazaki

FORMULES. Pour que les déjeuners d’affaires se transforment en un réel moment de plaisir ou qu’un repas gastronomique entre amis se déroule dans une ambiance décontractée, Joël Robuchon et son équipe présente ainsi des formules innovantes et raffinées, associées à un service fluide et convivial. Les clients peuvent alors bénéficier, d’un déjeuner plus rapide, s’ils le souhaitent, dans l’un des restaurants du chef le plus étoilé au monde (28 étoiles au guide Michelin).

Christophe Cussac, le chef du restaurant Joël Robuchon Monte-Carlo (2 étoiles au guide Michelin), propose trois formules déjeuner à 49€, 69€ et 79€. Les clients peuvent composer leur menu de trois, quatre ou cinq plats choisis à partir d’une sélection pré-établie.
• Réservations : +377 93 15 15 10
restaurant@metropole.com

Au Lobby bar, Joël Robuchon, en collaboration avec Christophe Cussac, chef des cuisines de l’hôtel Métropole Monte-Carlo, proposent également « L’Unique » une formule déjeuner à 29€, créée exclusivement pour les clients de l’hôtel ou de l’extérieur, désirants passer un moment de plaisir dans une ambiance décontractée.

Takeo Yamazaki, chef de Yoshi, le premier restaurant japonais de Joël Robuchon ouvert en décembre 2008 et étoilé Michelin en 2010, propose pour le déjeuner deux types de bento box à 29€ et 49€, des menus inspirés du traditionnel « lunch box » nippon où tous les composants sont servis en même temps dans une élégante boite en laqué noir.
• Réservations : +377 93 15 13 13
yoshi@metropole.com

(photo X)

17 septembre 2012