22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

InterContinental Marseille - Hôtel Dieu***** à Marseille. Lancement de la pâtisserie "Ninety's by Fragonard"


Disponible dès maintenant, cette 3e pâtisserie éphémère célèbre les 90 ans de la célèbre maison de parfums de Grasse.


DOUCEUR. En forme du flacon emblématique de Fragonard, cette douceur renferme, sous une coque de chocolat noir 65 %, une mousse légère à la fleur d'oranger et au riz soufflé au caramel. Créé en 1946, ce flacon est l'écrin de fragrances exclusives, dont la nouvelle fleur d'oranger intense, imaginée spécialement pour célébrer l'anniversaire de la maison.
Mis en saveurs par le chef étoilé Lionel Levy et son chef pâtissier Florian Poëtte (le neveu d'Arnaud Poëtte, chef exécutif de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc), « Ninety's by Fragonard » est proposé dans deux des lieux de restauration de l'hôtel, le bar Le Capian et la brasserie Les fenêtres (21€ pièce).
Disponible jusqu'au 11 octobre prochain, « Ninety's by Fragonard » est la troisième pièce d'une collection de pâtisseries éphémères lancée en mars 2015 par l'InterContinental Marseille - Hôtel-Dieu, et qui a vu se succéder des desserts en forme de lèvres écarlates - Printemps en bouche - et de ballon de rugby - Ovalie.



Brasserie Les fenêtres
InterContinental Marseille - Hôtel-Dieu
Ouvert 7 jours sur 7 de 7h à 22h
Tél. (0)4 13 42 42 40

lesfenetres.marseille@ihg.com

• Bar Le Capian
InterContinental Marseille - Hôtel-Dieu
Ouvert 7 jours sur 7 de 10h à 1h
Tél. (0)4 13 42 42 34

lecapian.marseille@ihg.com

(photos X)

Publié le 9 mai 2016

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