22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

International-club toques blanches. Nouvelles intronisations


À l'occasion du dîner de gala annuel organisé dans le salon Masséna de l'hôtel Le Negresco à Nice par la délégation Côte d'Azur, sept nouveaux impétrants ont rejoint l'association présidée par Pierre-Dominique Cécillon.


En ouverture : les nouveaux intronisés au milieu des membres de l'International-club toques blanches

MEMBRES. Avant la dégustation du menu spécialement concocté par le chef Jean-Denis Rieubland, MOF, et sa brigade, le délégué Côte d'Azur, Pierrick Jean Thomas, a procédé à l'intronisation des nouveaux membres, Olivier Renaud, chef du Bistrot Margaux à Cannes, Jean-François Philippe, 1er sous-chef au Carlton InterContinental Cannes, Alain Hascouet, Jean-Louis Rizzo, tous les deux également du Carlton InterContinental Cannes, Gérard de Tomasi, artisan pâtissier à Antibes, Jeanne Bernon et Sébastien Hély, Boucherie agricole à Cannes.


Intronisation de Gérard de Tomasi, félicité par Pierre-Dominique Cécillon, sous le regard de Pierrick Jean Thomas

(photos Gérard Bernar)

1er octobre 2012

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