22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

La Brasserie de l'Ilette à Antibes. Réorganisation en cuisine


Après la création d'une brasserie au quartier de l'Ilette et la reprise de la plage privée "Le Provençal Beach" à Juan-les-Pins, il y a un an, Jean-Jacques Gonzales restructure ses deux établissements.


En ouverture : Sandrine Gros et Christophe Seine

SUCCÈS. Le chef Jean-Laurent Depoil, en place depuis l'ouverture de la brasserie, qui a assuré avec succès et professionnalisme la bonne marche des différentes cuisines, va s'occuper à plein temps du restaurant de plage à Juan-les-Pins "Le Provençal Beach", ainsi que de tous les banquets sur site et hors site. Pour le remplacer à la brasserie, c'est son fidèle second, Christophe Seine, épaulé par Sandrine Gros, qui sera en charge de poursuivre l'esprit insufflé par Jean-Laurent Depoil. Une carte fixe, des suggestions du jour (entrées, plats, desserts), la formule à 16,80€ (un plat, un dessert, 1/2 eau minérale et un café) et des fournisseurs fidèles, sont conservés.

• La Brasserie de l'Ilette
24, boulevard Leclerc 06600 Antibes
Tél. (0)4 93 63 00 00

contact@labrasserie-antibes.fr
http://www.labrasserie-antibes.fr

(photo X)

Nos Dernières Actualités

LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains

Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.

CAP ESTEL À ÈZE-BORD-DE-MER. Kévin Garcia est le nouveau chef

Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.

FESTIVAL DES ÉTOILÉS À MONTE-CARLO. Deux dîners à quatre mains

Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**

nhow MARSEILLE. L’adresse incontournable sur la Corniche

Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.

Nos Dernières Actualités