22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

La Cambuse. Journée du terroir italien


Le spécialiste de la gastronomie italienne a une nouvelle fois présenté au Château de Crémat à Nice le meilleur du terroir transalpin.


DÉCOUVERTE. Ponctuée d'animations et démonstrations culinaires, cette journée a permis à Davide Dalmasso de faire découvrir, à ses clients et prospects, de nombreux produits représentatifs de la gastronomie italienne, lard de Colonnata, culatello di Zibello, mortadelle, vinaigre balsamique de Modène, vinaigre de Barolo, huile d'olive, huile de noisette du Piémont IGP, riz, burrata... et d'excellents vins en provenance du Piémont, du Frioul, de Vénétie, de Toscane, des Marches, des Abruzzes, des Pouilles, de Sicile et de Sardaigne.



La Cambuse
13, avenue Clément Massier 06220 Golfe-Juan
Tél. (0)4 93 63 77 32

http://www.lacambuse.com
qualite@lacambuse.com

(photos SMKphoto)

Nos Dernières Actualités

LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains

Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.

CAP ESTEL À ÈZE-BORD-DE-MER. Kévin Garcia est le nouveau chef

Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.

FESTIVAL DES ÉTOILÉS À MONTE-CARLO. Deux dîners à quatre mains

Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**

nhow MARSEILLE. L’adresse incontournable sur la Corniche

Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.

Nos Dernières Actualités