L’établissement iconique de la Croisette, réaffirme aujourd’hui son engagement en faveur d’un développement durable ambitieux et responsable.

Souvent associés à l’hiver, les vins rouges servis frais peuvent s’apprécier tout autant au printemps ou en été. Le pinot noir d’Alsace est ainsi le rouge estival par excellence : fruité, peu tannique et. faible en alcool.

Fidèle à l’esprit d’hospitalité cher à Alain Ducasse, cette maison de caractère, dirigée avec attention par Sarah Chailan, continue de faire rayonner l’art de vivre provençal dans un cadre préservé et intime.


Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.