22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Le Passage à Aix-en-Provence. C’est vous le chef !

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COURS.
Au cœur d'Aix, dans une ancienne fabrique de confiseries, le nouveau goût méditerranéen donne du plaisir à vos sens. L’architecture originelle fin 19e a été respectée pour que ce lieu garde son âme. Une équipe jeune, motivée et dynamique vous reçoit de 10 heures à minuit, et cet été, si vous devez le vivre « urban style » pas d’hésitation « c’est vous le chef » ! « Le Passage » propose des cours de cuisine à la carte, à partir de 12€ et selon vos désirs. Certes vous ne saurez pas tous les secrets de cuisine, mais apprendrez certaines choses comme élaborer une kémia originale et même préparer un plat gastronomique. Pas mal pour épater les amis un soir d’été ! Si toutefois vous ne vous sentez pas une âme de futur chef de cuisine, allez donc y faire un tour, c’est beau, agréable, sympa et délicieusement savoureux.
Le Passage
6bis rue Mazarine à Aix-en-Provence.
Tél. (0)4 42 37 09 00.

http://www.le-passage.fr

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LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains

Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.

CAP ESTEL À ÈZE-BORD-DE-MER. Kévin Garcia est le nouveau chef

Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.

FESTIVAL DES ÉTOILÉS À MONTE-CARLO. Deux dîners à quatre mains

Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**

nhow MARSEILLE. L’adresse incontournable sur la Corniche

Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.

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