22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Balicco

Les MOF tirent les Rois

Image GALETTE. Sous la houlette de leur président Gérard Cipre, la section des Alpes-Maritimes des Meilleurs Ouvriers de France, tous métiers confondus, s’est retrouvée au Negresco à Nice le jour de l’Épiphanie. Accueillis dans le salon Versailles par la directrice Nicole Spitz et son chef MOF, Jean-Denis Rieubland, les Meilleurs Ouvriers de France, dont les chefs Philippe Jourdain, Philippe Joannès, Jacques Rolancy, le maître d’hôtel Thierry Demoliens, et leurs amis, dégustèrent les excellentes galettes feuilletées Lenôtre, dans l’espoir de trouver la fève. (photo Gérard Bernar)

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LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël

À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence

Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.

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