Red Roc à Théoule-sur-Mer. La saison est lancée
Autour de Joël Cardon, le directeur général, toute l'équipe du Tiara Miramar Beach Hotel s'est retrouvée dans les jardins qui surplombent la piscine et la Méditerranée, pour une soirée cocktail destinée à officialiser l'ouverture du bistrot Red Roc et présenter aux clients le nouveau chef Christophe Dié.
En ouverture : de gauche à droite, Joël Cardon, directeur général, Christophe Dié, chef de cuisines, Lara Fossat, directrice des ventes, Adrien Guillot, directeur d'exploitation et Ben Godon, directeur des opérations Global Hotels
PIEDS DANS L'EAU. La plage privée est ouverte tous les jours jusqu'au mois de septembre, et vous accueille pour vos déjeuners et vos dîners, avec une carte estivale composée de salades, poissons et viandes grillées... et un menu à 32€. Si vous souhaitez vous détendre plus longuement, différentes formules sont également proposées, plage et déjeuner à 57€ par personne ou plage et spa à 127€ par personne.
Ali Hedayat, maître sommelier et Christophe Dié, chef de cuisines
(photos Gérard Bernar)
• Red Roc
Tiara Miramar Beach Hotel
47, avenue de Miramar 06590 Théoule-sur-Mer
Tél. (0)4 93 75 05 05
http://www.tiara-hotels.com
reservations.miramar@tiara-hotels.com
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