Restaurant les Terraillers à Biot. Le repas des enfants gastronomes
Comme chaque année, à la suite de la journée du goût du 15 octobre, les meilleurs participants sélectionnés par le chef et l'institutrice, sont invités pour un repas gastronomique aux Terraillers à Biot.
En ouverture : les enfants gastronomes et leur maîtresse Sylvie Audiot-Giambi dans la cuisine de Michaël Fulci
DÉGUSTATION. Les enfants venus cette année sont en CM2 et ont été sélectionnés parmi les 28 élèves de la classe de Sylvie Audiot-Giambi de l'école Eugène Olivari à Biot. Le chef Michaël Fulci leur a préparé un menu très élaboré avec des mets originaux.
Les enfants ne savaient pas ce qu'ils avaient dans leur assiette. Un jeune garçon a tout trouvé, des produits les plus simples au plus sophistiqués. Il semble qu'il soit très amateur et connaisseur, d'ailleurs il a amené ses propres macarons, faits par lui-même, pour les faire goûter au chef ! Une jeune fille, qui elle était très difficile, a quand même goûté à tout et a trouvé bon des produits qu'elle n'aurait jamais mangés.
C'est très valorisant pour le chef et pour l'équipe, d'éduquer les enfants au goût, de leur permettre d'apprécier les mets raffinés et surtout élaborés à partir de produits frais de qualité.
Ce jeune garçon a tenu à faire goûter au chef Michaël Fulci, les macarons qu'il a fabriqués lui-même
• Restaurant les Terraillers
11, chemin neuf 06410 Biot
Tél. (0)4 93 65 01 59
http://www.lesterraillers.com
contact@lesterraillers.com
(photos X)
10 décembre 2012
Nos Dernières Actualités
LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains
Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.
CAP ESTEL À ÈZE-BORD-DE-MER. Kévin Garcia est le nouveau chef
Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.
FESTIVAL DES ÉTOILÉS À MONTE-CARLO. Deux dîners à quatre mains
Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**
nhow MARSEILLE. L’adresse incontournable sur la Corniche
Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.
Nos Dernières Actualités
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
