22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Robert Bedot consulting. Une retraite active


Le célèbre maître affineur qui vient de céder "La gastronomie fromagère" à Gilles Céneri, ne coupe pas complètement le cordon avec le milieu de la gastronomie régionale où il compte beaucoup d’amis.


En ouverture : Robert Bedot

INTERLOCUTEUR. Pour entretenir la forme, il a créé une activité de consultant Robert Bedot Consulting, en partenariat avec Gilles Céneri qui a conservé la marque Robert Bedot, ainsi que toute son équipe et son savoir-faire.
Pour toute manifestation dont le fromage est le prétexte, buffets, soirées à thème, conférences… Robert Bedot dont la notoriété et la compétence sont internationalement appréciées sera votre interlocuteur privilégié.

• Pour tout renseignement, consultez http://www.robert-bedot.com

(photo Gérard Bernar)

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