DÉGUSTATION. Le lundi 21 février, 7 oléiculteurs et mouliniers ont animé le stand de la Chambre d’agriculture régionale Provence-Alpes-Côte d’Azur, pour une journée de promotion des deux appellations « huile d’olive de Nice » et « olive de Nice ». Ils ont fait découvrir l’authenticité et la qualité de leurs produits et ont fait déguster l’huile d’olive nouvelle, ainsi que l’olive de table et la pâte d’olive. Les visiteurs du salon ont apprécié l’huile d’olive présentée et les qualificatifs n’ont pas manqué : « excellente », « précieuse », « délicieuse »… une huile d’olive douce avec des notes d’amande et d’artichaut très caractéristiques.
En début d’après-midi, les oléiculteurs recevaient la visite chaleureuse du maire de Nice, député des Alpes-Maritimes, Christian Estrosi. C’était l’occasion d’échanges constructifs sur les événements oléicoles départementaux à venir.
Les oléiculteurs ont aussi distribué le dépliant du SION, reprenant toutes les coordonnées des opérateurs en appellation, pour que les visiteurs puissent retrouver les produits, et pourquoi pas venir visiter les vergers lors de leurs prochains séjours en pays niçois.

JURY ET MÉDAILLÉS. Le 120e concours général agricole des produits oléicoles s’est tenu à Paris le dimanche 20 février 2011, dans le cadre du salon international de l’Agriculture. Organisé sous le contrôle de l’État, ce concours est reconnu pour son impartialité et la valeur de ses résultats ; il met à l’honneur le travail des producteurs et récompense l’excellence et la qualité de leurs productions. Plusieurs membres du jury officiel de l’AOP Nice, agréé par l’INAO, avaient fait le déplacement à Paris. Ils ont participé en tant que dégustateurs à la sélection des produits des autres bassins oléicoles. Ils sont en effet membres du jury officiel de l’AOP et à ce titre, ils se forment tout au long de l’année à la dégustation.



Les oléiculteurs et mouliniers en appellations d’origine protégée (AOP) « huile et olive de Nice » ont présenté des lots à ce concours qui valorise le travail des professionnels et renforce la notoriété de la production oléicole locale.
Pour les Alpes-Maritimes huit oléiculteurs ou mouliniers ont été primés (comme en 2010). Le millésime 2011 se compose de 11 médailles (7 or, 3 argent et 1 bronze), soit une de moins qu’en 2010, mais une de plus en or.
• Catégorie huile d’olive de Nice AOP :
Médaille d’or : Domaine de La Royrie à Grasse
Médaille d’or : Secret d’Olives à Roquefort-les-Pins
Médaille d’argent : Château du Vignal à Contes
Médaille d’argent : Giauffret André à Colomars
Médaille de bronze : Martin Claude à Spéracèdes
• Catégorie olives noires, olives de Nice AOP :
Médaille d’or : Frère Jean-Philippe – Le Rouret
• Catégorie pâte d’olive de Nice AOP :
Médaille d’Or : Frère Jean-Philippe – Le Rouret
• Catégorie huile d’olive de France – fruité mûr :
Médaille d’or : Moulins de la Brague à Opio
• Catégorie tapenades vertes :
Médaille d’argent: Frère Jean-Philippe – Le Rouret
• Catégorie pâte d’olives noires nature :
Médaille d’or : Giauffret André à Colomars, pour une pâte d’olive noire aux herbes de Provence
• Catégorie spécialités à base d’olives (salées) :
Médaille d’or : EARL Champsoleil – Derepas Henri et Ginette à La Trinité, pour une pâte d’olives aux feuilles de basilic.

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