22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Tana éditions. Tartares, carpaccios et autres délices tout crus


Quand on vous dit tartare, vous pensez forcément à celui des bistrots, à base de viande de boeuf ?


FICHES. Découvrez dans cette jolie boîte en métal 50 recettes originales et fantaisistes pour préparer de bons délices crus. Tartare de poireaux, sauce moutarde et œufs à la coque parfaits, carpaccio de bar aux agrumes, ceviche de julienne à la mangue, au citron vert et à l’avocat, carpaccio d’ananas au basilic et sorbet à la tequila... Des recettes qui vous feront redécouvrir le plaisir de manger froid ! Incluses dans la boîte, 50 fiches recettes pratiques et plastifiées qui se nettoient en un coup d’éponge, et un magnet « Mon grain de sel » pour aimanter les fiches sur votre réfrigérateur.



51 fiches + 1 magnet. 9,90€

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