CHEFS
Lundi 18 septembre, une dizaine de jeunes chefs JRE du Sud de la France, mais aussi d’autres régions et de Hollande, se retrouveront dans les cuisines de Raymond Cornelissens du restaurant le Vauban à Antibes. Au programme : une improvisation culinaire à l’aide des produits, découverts le jour-même, par les partenaires. L’objectif de la journée : permettre les échanges, l’interaction, la découverte, le partage de connaissances, en toute convivialité (11-09-2023).
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