22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Cherche chef pour le Chili

Le restaurant gastronomique français « La Fontaine » situé à 30 Km de Santiago, dans la vallée de Maipo, recherche son chef. Vous dirigerez une équipe de 4 personnes, assurerez la confection des menus et des plats à la carte, la préparation et la mise en place du service, la gestion des stocks et des achats. Le contrat est de droit local  et le salaire pressenti est de 600 000 à 1 000 000 pesos chiliens). L'expérience demandée est de 3 à 5 ans, en tant que chef ou second en restauration gastronomique. Espagnol courant souhaité. Renseignements et dépôt des candidatures auprès de Benoît Moreau - Restaurant La Fontaine - Tél 005628211599 (attention, décalage horaire ! moins 6 heures) ou  benoitmoreau@hotmail.com

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LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël

À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence

Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.