Laëtitia Visse - La femme du boucher – Marseille (13), Mathieu Fresneda - La fabrique du chef – Peypin (13) et Mickaël Feval - Olivia et Mickaël Feval, Eentrenous –Bouc-Bel-Air (13), participeront le jeudi 14 novembre à l’épreuve de sélection France, Benelux et Suisse du 15e championnat du monde de pâté-croûte, dans le but d’être parmi les sept sélectionnés pour la finale le lundi 2 décembre (11-11-2024).
Véritable joyau culinaire de la Côte d'Azur, Le Figuier de Saint Esprit, souffle ses 17 bougies avec une fougue et une créativité renouvelée.
La ville de Cannes a accueilli pour la deuxième fois le prestigieux « Dîner des chefs », un événement caritatif au profit des Restos du cœur. Ce grand dîner a réuni des chefs étoilés et de renom pour une cause noble : aider les plus démunis.
Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.
L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.