22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Who’s Who 2009

Christian Sinicropi, chef de cuisine de l’hôtel Matinez, fait partie des entrants « restauration gastronomie » de l’édition 2009 du Who’s Who, en compagnie de Yannick Alleno, chef des cuisines du Meurice, Laurent Plantier, directeur général du Groupe Alain Ducasse, Frédéric Rouzaud, directeur général de Louis Roederer, Christophe Michalak, chef pâtissier de l’hôtel Plaza-Athénée, Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont, co-fondateurs des produits alimentaires « Michel & Augustin », Sébastien Bras, cuisinier, Alexandre Cammas, journaliste, initiateur du mouvement Fooding, Jean-François Mesplède, directeur du guide Michelin France , Michel Roth, directeur des cuisines du Ritz et  Michel Roux, chef cuisinier de The Waterside Inn.

Nos Dernières Actualités

LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël

À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence

Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.