ASSOULINE. Plaza Athénée
Imaginé et développé en partenariat avec le chef Jean Imbert, cet ouvrage unique célèbre la beauté et modernité de ce palace du XXIe siècle.
HOMMAGE. Après avoir voyagé à Ibiza, au Caire, à Capri ou encore à St-Tropez, Assouline rend hommage au Plaza Athénée, qui devient une destination à part entière de la série iconique d’Assouline, Travel From Home. Un voyage de 80 métiers, 600 personnalités et 220 destinations, l’hôtel abrite 25 000 m2 d’appartements, de restaurants, bars, terrasses et autres espaces exclusifs qui attirent une clientèle internationale. Emblème parisien depuis des décennies, le Plaza Athénée incarne les notions mêmes d’excellence et d’hospitalité française. De Jean Imbert au Plaza Athénée à La Cour Jardin, en passant par le spa Dior et Le Relais Plaza, le palace abrite des décors somptueux, une cuisine raffinée et un service incomparable.
• Introduction de Jean Imbert.
Texte de Marc Lambron de l’Académie Française
Photographies d’Oliver Pilcher
272 pages. 105€
Publié le 6 novembre 2023
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