NATURALITÉ. Pensé comme l’outil de référence à destination des amateurs passionnés et autres professionnels, le guide figure comme le compagnon indispensable pour celles et ceux qui désirent découvrir les meilleurs domaines, des plus emblématiques aux plus confidentiels. 

Rassemblant 7 400 vins notés et commentés issus de 1 230 domaines, le « guide vert » recense un domaine sur deux en certification bio ou biodynamie. Une proportion en hausse qui traduit toute la volonté de prôner l’engagement environnemental des propriétés s’adaptant à la fois aux enjeux climatiques mais aussi aux considérations croissantes des consommateurs vers les labels de naturalité. 

Pensé comme un guide à part entière, l’ouvrage propose de nombreuses annexes pour guider les amateurs dans leurs sélections : tableau des millésimes, cartographie des vignobles, accords mets et vins, vignerons de l’année et bien d’autres.



• Comité de dégustation : Olivier Poels, Roberto Petronio, Pierre Citerne, Olivier Poussier, Karine Valentin, Jean-Emmanuel Simond, Alexis Goujard, Christian Martray, Caroline Furstoss, Pierre Vila Palleja, Jérémy Cukierman. 

29,95€



Publié le 4 septembre 2023