22e année - N°899 - 2 septembre 2024

Balicco

Leduc.S. Éditions. Verrines simplissimes à l’agar-agar

Image MINCEUR. Anti-kilos et anti-fringales, l’agar-agar, gélifiant végétal naturel extrait d’une petite algue, qui se marie avec tout, sucré comme salé, était fait pour rencontrer le raffinement, l’originalité et la légèreté des verrines ou des cuillères. Ce livre offre le mode d’emploi des verrines minceur à l’agar-agar pour se régaler en toutes occasions.
Anne Dufour et Carole Garnier. 160 pages. 5,90€

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CLUB LA VIGIE À ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN. L’été indien jusqu’au 15 septembre

Idéalement situé aux confins de la principauté, au bout de la presqu’île du Monte-Carlo Beach, le Club la Vigie est le lieu rêvé pour vos déjeuners et dîners estivaux au bord de l’eau. Une escale rafraîchissante.

HÔTEL MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le pop-up ZIA joue les prolongations jusqu'au 28 septembre !

Initialement prévu du 12 juin au 31 août, le restaurant ZIA, dirigé par le duo dynamique Manon Santini et Rocco Seminara, a rencontré un tel succès que l'expérience se poursuit désormais jusqu'a fin septembre.

RÉMANE MEAT BAR - LE CASTELLET. Une nouvelle expérience culinaire

Ouvert en juin au cœur du village du Castellet, ce restaurant s’affirme déjà par sa sélection unique de viandes d’exception, sélectionnées auprès des meilleurs producteurs français et étrangers, comme une destination de choix pour les épicuriens et les amateurs de viande.

TOHANA À MOUGINS. La révolution Pacifique

Lancée par le groupe Toane, la nouvelle enseigne de restaurants en franchise TOHANA a ouvert son premier restaurant pilote à Mougins.