SOLAR. La pâtisserie de Jeffrey Cagnes
Le talentueux chef pâtissier Jeffrey Cagnes invite les becs sucrés à découvrir son tout nouveau livre, un ouvrage très personnel, où il immerge le lecteur dans son univers singulier, plein de créativité et de gourmandise.
RECETTES. Entre recueil de recettes et introspection sur son parcours, ce livre témoigne des valeurs de Jeffrey Cagnes, entre exigence et équilibre, passion et liberté.
Jeffrey Cagnes a imaginé ce livre comme une œuvre de transmission, une invitation à découvrir sa pâtisserie de façon simple et accessible, en présentant les étapes de chaque recette, ainsi que les gestes et les techniques qui les accompagnent. Rassemblant 90 recettes, on y retrouve certaines des créations emblématiques de la maison, mais aussi de nouvelles spécialement conçues pour cet ouvrage où simplicité et gourmandise s’allient avec justesse et sensibilité.
• Jeffrey Cagnes
Photographies Laurent Fau
Disponible en librairie et https://jeffreycagnes.fr/
246 pages. 34,90€
Publié le 6 novembre 2023
Nos Dernières Actualités
LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !
Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne…
MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël
À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.
LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence
Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.
BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur
L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
