CUVÉES. Cette saison l'Hôtel du Cap-Eden-Roc nous dévoile une partie jusqu'à présent cachée de son domaine. Une terrasse surplombant la Méditerranée où la magie opère comme jamais. Un hymne à la célébration et une ode aux rencontres où le champagne est consacré.
Surplombant la Méditerranée face aux îles de Lérins, la terrasse de l'Eden-roc champagne lounge dispose d'une vue panoramique à 360º dominant la piscine creusée dans la roche ainsi que vue sur les jardins de pins centenaires.
Ouverte du 24 mai au 1er septembre, de 18h à 0h30, cette terrasse a été imaginée pour les amoureux du champagne qui pourront déguster des cuvées servies constamment à la flûte, blanc de blancs, blanc millésimé, rosé, prestige rosé et prestige blanc (2 cuvées).
Les gros formats auront également leur place, comme ce jéroboam de Louis Roederer Cristal – Or 2002 tiré à seulement 200 exemplaires pour toute la planète, un flacon qui a la singularité d'être recouvert d'une pièce en or trempé et fait à la main par un orfèvre. Ou bien encore ce jéroboam de Ruinart, sur la célèbre cuvée blanc de blancs, ainsi que ce Dom Pérignon rosé vintage, toujours dans le même format.

(photo Jean-Michel Sordello)

Publié le 20 mai 2013